知られざる中野のインド料理店を巡るシリーズの第３弾は、ヌールマハルです。場所は、丸の内線の新中野駅の杉山公園交差点の角で、近くを何度も通りましたが、全然気がつきませんでした。階段を上って２階の扉を開けると、青梅街道に面した窓が大きく、明る…

渋谷駅の西口の歩道橋を渡って、反対側の歩道橋の降り口のあたりに亜寿加があります。駅に近いことから昼時は待たされますが、３時過ぎだったので席が開いていました。元は四川料理店だったようで、四川辛口という排骨坦々麺(950円)がこの店の名物です。排骨…

臨界質量（クリティカル・マス）というのは、自然に核分裂反応が進む核物質の量の意味で、社会現象で流行が爆発的に進むことをクリティカル・マスを越えるということがある。 一方、ティッピングポイントという言葉を最近聞いたが、あるわずかなきっかけ（テ…