ラオスフェスティバル 2014

日曜日のお昼前にラオスフェスティバルに行ってみると、飲食店は半分ぐらいがタイ調理店で、前週のタイフェスティバルに比べて空いていて、並ばないですみます。
　ラオス留学生の店のラオス焼きそば(500円)を食べてみると輪ゴムみたいで今ひとつですが、ラオス料理店で、ラオスセット(500円)を買って、ステージの音楽や舞踊を見ながら食べると、鶏肉を使った酸味のあるスープのトムヤンガイ、黒米のもち米の入ったカオニャオ、豚ひき肉の野菜炒めのラープムー、鶏肉を焼いたガイヤーンが少しずつ入っていて、こちらは色々な味を楽しめます。
　ラオスの物産を売っている店で、ラオスの焼酎のラオラーオ(500円)があり、４５度を試飲してみると、以前飲んだときの独特のセメダイン臭と酸味を思い出し、お土産に買いました。

ラオスフェスティバル　来年は日ラオス外交樹立60周年の記念行事として開催されるとのことです。
http://laos-festival.info/

トムヤンガイ
http://krungthep.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_e950.html

カオニャオ
http://matome.naver.jp/odai/2135838518314277601

ラープムー
http://mueangthai.blog44.fc2.com/blog-entry-884.html

ガイヤーン
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol33/recipe33.htm

ラオス焼酎「らおらお」を飲む
http://okita.seesaa.net/article/33519114.html