らあめん花月嵐 ベジらあめんナナコ
雪の降った夜にラーメンが食べたくなったので、先日見つけたらあめん花月嵐の期間限定のベジらあめんナナコ(720円)を食べてみました。動物や魚介の素材を使っていなとベジタリアンでもOKというラーメンですが、なめこ、水菜、ネギなどの野菜が乗って、ごま油を使っていますがスープはあっさりしています。無料の追加ニンニクと、卓上にあるニラ高菜、ごはん用と書かれたシソ入りふりかけを投入すると、刺激的な味になりました。
五葷(ねぎ、にんにく、あさつき、にら、らっきょう)入りは、ベジタリアンNGかもしれません。
五葷(ごくん)について考える
http://www.marumavege.com/index4/gokunnituitekangaeru.html
化学調味料
http://www.marumavege.com/index4/ajinomotorongo.html
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