池上 ネパール薬膳＆家庭料理 ヒマラヤ

　池上本門寺の万灯練供養を見ながら参道を進んで池上駅の近くに出るとネパール料理店のヒマラヤがあり、晩御飯を食べていきます。店内は、地元の祭りの半被を着たグループで盛り上がっていて、奥のテーブル席が１つだけ空いていて、メニューからAセット(1,600円)のネパール・ターリを注文します。
　店内は賑やかで通りに面しているので万灯が通るのを眺めながら待っていると時間がかかるので、バナナを揚げたおつまみがサービスで出て、３０分ほどでネパール・ターリのダルバートが出来上がり、豆のカレーと豆スープ、パパド、タルカリ、アチャールをターメリックライスに混ぜていただき、卓上のミックスマサラとヘマスパイスを入れると辛さと山椒の苦味が加わり、苦いヘマ茶が付いていまずが、飲んでいると舌に触れないと苦さを感じなくなって慣れて、豆カレーをお代わりして最後にヨーグルトのデザートで口直しをしまいた。
　材料はネパールに買い付けに行くとのことで、池上で本格的なダルバートが食べられました。　

ネパール薬膳＆家庭料理「ヒマラヤ」
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