肉屋の正直な食堂 チーズ鶏ビッグバーン

　大江戸線と浅草線が交差する蔵前駅の地上乗換えの途中に肉屋の正直な食堂という変わった名前の店があり、また行ってみました。券売機を買ってカウンター席に着く方式で、チーズ鶏ビッグバーン(750円) にしてみます。すぐに鶏肉とコーンが入った平らな鉄鍋がＩＨ調理器に乗せられて、蓋をして砂時計で３分間待ってからチーズを乗せて、肉を裏返して焼くとチーズが溶けて出来あがりで、ヒータを止めて甘めのソースをかけていただきます。
　普通に御飯を食べた後、無料のお替りをして、今度は御飯を鉄鍋に乗せて、ソースとニンニクかけて焼くとガーリックライスになり、少しおこげを作って食べたら腹一杯になりました。新宿御苑や神保町にも店があるので、そのうちまた行ってみます。

肉屋の正直な食堂
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