幡ヶ谷 九秀

　幡ヶ谷駅の南口から甲州街道を笹塚方面に進み、コツ一丁の隣に新しい店が出来ているので行ってみました。店内はカウンター席だけで、券売機はなく注文を伝票に書き込む方式で、「呼び戻し」という伝統製法で豚の後足炊出した直球とんこつラーメン(650円)にしてみます。１１時過ぎの店内は、先客２名が帰るとだれもいなくなり４分ほで出来ました。
　とんこつラーメンは、油分が多めで濃厚なスープで、細麺に良く絡みます。卓上の紅ショウガ、ニンニクを加えたらさらに濃厚になりました。甲州街道のもっと先には、長浜ラーメンのぼたんがありますが、この店もレベルが高いので意外に健闘しそうです。アゴ節とんこつラーメンもあるのでそのうちにまた行ってみます。

渋谷区幡ヶ谷1-5-6
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