日野 シバ SHIVA

　中央線の日野駅の西側にあるバスロータリーにあるマクドナルドの先の道を少し入ったところに、インド・ネパール料理店のシバがあります。元は何の店か分かりませんが、テーブル２つとカウンターだけの狭い店で、手作りの飾りが沢山あります。夜のメニューは、チキンカレーが800円からで、ダルバート(1,200円)にしてみます。注文取りから調理までおじさんが一人でやっていて、カウンター席からは調理の様子が良く分かります。６時過ぎの店内は誰もいませんでしたが、後から女性のお一人様と、カップルが入ってきました。１０分ほどでダルバードが出来ました。ダルカレーは、別の皿で出されて、お盆の上のバート（ライス）は大盛りです。タルカリは、野菜ではなくチキンが入っていて、２種類のカレーが楽しめます。タマネギのアチャールと、チリペッパーで辛くして食べると美味しいです。
　広くありませんが、厨房が近くてアットホームな雰囲気で、地元に根ざしている感じでした。

日野市大坂上1-32-2
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