初台 江戸一

　初台駅の北口から水道道路を越えて不動通り商店街に入り、つきあたりを右折して少しいくとラーメン江戸一があります。わりと最近出来た店で、途中の嗟哉が混んでいたので行ってみました。カウンター席とテーブル席で、夜の９時過ぎですが、それほど広くない店内はほぼ満席でした。
　江戸一特製坦々麺(780円)が自信作のようなので、大盛り(プラス100円)で注文します。店内は近所の人と、仕事帰りの人が半々のようです。
　大きなどんぶりでやってきた坦々麺は、赤い色をしていますが、今ひとつ辛さが足りません。卓上のラー油、ブラックペッパー、ニンニク、豆板醤を投入して、坦々麺らしくなりました。これでは、あまり行かないと思います。

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