日・中・米 大豆争奪戦

大豆は豆腐、納豆、醤油から食用油、牛や豚など家畜の飼料まで、日本の食を支えているが９７％を輸入に依存している。
　中国が経済発展し、都市化、食生活の変化によって、食用油、家畜の飼料の需要が増え、世界の大豆輸出量の４０％を買い占め、大豆相場は２倍に急騰した。ブラジルは、アマゾン流域の熱帯林を伐採して耕地を拡大し、今年世界一の大豆輸出国となると見られている。ブラジルの大豆の生産農家をめぐり、穀物メジャー、中国の商社、日本の商社が争奪戦を繰り広げている。また、耕地の拡大により、伐採による森林の消失が深刻化している。

NHKスペシャル
アマゾンの攻防～日・中・米 大豆争奪戦～
http://www.nhk.or.jp/special/onair/060519.html

中国における主要作物の輸出入動向
http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0305.html