新宿西口に出来たセルフ讃岐うどん店の楽釜製麺所に行ってみました。入り口近くで、ぶっかけ冷(280円)を注文し、ちくわ天と珍しくトリ天があるので追加して奥で清算します。ネギ、生姜、天カスをたっぷりかけて食べると、茹でたてで腰があって美味しいです。…